Abbiamo scelto il lievito madre per te

La scelta del lievito madre

Lo staff della Pizzeria Calicò ha scelto tempo fa di fare un salto di qualità nella preparazione delle pizze: non solo ingredienti selezionati e di prima scelta dunque ma anche qualcosa in più.

Abbiamo deciso di privilegiare il gusto e l’armonia nei nostri impasti e proprio per questo siamo passati al lievito madre, l’unico in grado di assicurare una pizza soffice, buonissima ed altamente digeribile.

Vieni a provare i nostri impasti

Il lievito madre garantisce una lievitazione naturale all’impasto e richiede un certo mestiere nella preparazione, soprattutto nella fase della cottura. I nostri pizzaioli sono esperti ed ogni giorno lavorano con passione alla creazione di pizze perfette.

Solo così riusciamo ad assicurarti una fragranza e una leggerezza uniche: già molti clienti ci premiano per la scelta fatta e ci sostengono. Non ti resta che venire a provare tutti i nostri impasti: oltre a quello tradizionale abbiamo quello ai 12 cereali e quello integrale alla crusca e germe di grano.

Ti aspettiamo a pranzo o a cena!